Născut într-o familie de muzicieni, Noam Zur a început să studieze pianul și trombonul încă din copilărie, iar la vârsta de 15 ani, a decis să se concentreze pe dirijat. În timpul studiilor de compoziție și dirijat, a urmat și cursuri de contrabas și a studiat filosofia ca materie secundară. Cu o experiență internațională de aproape 25 de ani, repertoriul său include aproximativ 50 de opere și peste 450 de lucrări simfonice din toate epocile și stilurile. A fost dirijor asistent al lui Pierre Boulez la Orchestra Academiei Festivalului din Lucerna (2006-2008), Director Titular (Director muzical și administrator artistic) al Orquesta Sinfónica de Salta din Argentina (2017-2020), Director artistic și Dirijor principal al Festivalului de arii de operă Tino Pattiera din Dubrovnik (2015-2018), dirijor principal invitat al Orchestrei Simfonice din Dubrovnik (2016-2020) și dirijor principal și partener artistic al KammerPhilharmonie Frankfurt (2011-2015). În calitate de dirijor invitat, a apărut în săli renumite și alături de orchestre precum Volksoper Wien, Israel Philharmonic Orchestra, Chautauqua Institution (NY), WDR Funkhausorchester Köln, Orchestre National de Bretagne și Real Orquesta Sinfónica de Sevilla. În calitate de pedagog, Noam Zur susține regulat cursuri de măiestrie și ocupă posturi de profesor invitat în Europa, Israel și America Latină.

Premiat în numeroase concursuri internaționale de vioară, precum Wieniawski, Lipizer și Belgrad, a studiat cu Philip Hirschhorn, Miriam Fried și Jean-Jacques Kantorow și predă din 2021 la Conservatoire à Rayonnement Régional de Versailles.<br><br> Director artistic al „Fêtes Musicales de Corbigny”, Nicolas Dautricourt cântă la un instrument magnific, construit de Antonio Stradivari, „Château Pape-Clément” (Cremona 1713), împrumutat de la Bernard Magrez, iar în ianuarie 2021 a primit din partea Ministerului Culturii din Franța titlul de Cavaler al Ordinului Artelor şi Literelor.